金枪鱼南瓜酱蔬菜炒饭

金枪鱼南瓜酱蔬菜炒饭的做法说明

一个人在美帝求学，累了痛了受委屈了只能自己默默地舔着伤口，除了和远在大洋彼岸的家人报平安以外，失去了小时候钻进妈妈怀里撒娇的可能。还好还能用美食安抚一下自己。在做菜和享受的时候，还能感觉到自己还可以再坚持一下

言归正传，这个炒饭带着南瓜甜甜的香气和咸咸的金枪鱼，混合起来口感妙不可言。低升糖高饱腹的糙米是健身减脂的小伙伴们代替米饭的不二选择。这样一份，蔬菜蛋白质碳水都有了，而且热量仅约350卡！完全没负担

金枪鱼南瓜酱蔬菜炒饭的食材和调料

金枪鱼（盐水浸）	0.5罐
鸡蛋	1个
糙米	一杯（差不多40克吧，比平时一个人吃稍微少一点）
南瓜	200克（推荐butternut squash）
青菜生菜等任何你喜欢的绿叶蔬菜	200克
蘑菇	2朵
黑胡椒碎	2克
牛奶（全脂脱脂真的热量差别不大，不用一定脱脂）	100克

金枪鱼南瓜酱蔬菜炒饭的做法与步骤

1.
首先做金枪鱼南瓜酱：200克南瓜淋一点水，放微波炉转2分钟后用勺子压成泥。在弄熟南瓜的时候，把鸡蛋和牛奶打散，金枪鱼罐头挤干水份，糙米洗干净放入电饭煲开始煮。
2.
将南瓜泥和鸡蛋牛奶液在平底锅上小火加热直到完全融合。这时的南瓜泥应该是乳黄色偏金黄的
3.
将挤干水的金枪鱼拌入南瓜泥，撒黑胡椒划重点：金枪鱼鱼肉最好打碎！混合好的金枪鱼南瓜泥中应该是看不见金枪鱼的，但是每一口都可以感觉的金枪鱼的咸鲜和纤维感
4.
把蔬菜切碎，蘑菇切丁，这时候米饭也差不多好了
5.
平底锅刷一层油，放蘑菇丁翻炒一会儿后，加糙米饭和金枪鱼南瓜酱，最后放入蔬菜碎
6.
当当当！完成！每一粒米饭都裹上了南瓜酱，香喷喷的开吃吧！