鸡胸肉蔬菜简餐
鸡胸肉蔬菜简餐的做法说明
这份餐专治胡吃海喝后的愧疚症。全程水煮，没有一滴油，健康色彩缤纷的蔬菜，搭配低脂高蛋白鸡胸肉，完美的一餐。以下份量为两人餐，一人食可以把材料放冰箱，明天再做一次。材料是菜市场买，多少量自己决定就好。
鸡胸肉蔬菜简餐的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉腌制前先分割成两片，好焯熟。然后用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，由于广东天气热，我会放在冰箱腌制以保鲜。
- 第2步.
准备好以上材料，黄甜椒，红甜椒，秋葵，荷兰豆，南瓜，莲藕切小块。
- 第3步.
生菜洗好脱水后，撕成碎片放大碗里。生菜不需要焯熟的。
- 第4步.
煮鸡胸肉，平底锅放入少量水，然后放上鸡胸肉，另外放了一小棵罗勒叶，令鸡胸肉吃起来更香嫩。盖上盖子，在水滚起后，改中小火焖煮8分钟，5分钟之后翻面。
- 第5步.
接着焯熟蔬菜就可以，先焯南瓜，大概三四分钟就可以，不要煮的太软烂了。捞起后再焯其他蔬菜，约一分钟即可。
- 第6步.
煮好后的鸡胸肉撕成丝状，和所有焯好的蔬菜拌在一起，撒上盐，黑胡椒，和一点橄榄油就可以开吃，表面上放了点罗勒叶点缀，也可以多放些，吃起来更清新😉
小贴士
嫌味道太淡的可以拌自己喜欢的沙拉酱哦。
