香煎鸡胸肉饼
香煎鸡胸肉饼的做法说明
糙米本来是要跟大米一起一起闷饭的，结果中午加班，晚上加班，明天还要继续加班，所以晚上回家做了这个小饼，蛋白质，碳水都有了，明天再带个水果去上班就好啦
糙米一定要泡至少4小时之后再打糊，用大米替代也是可以的，生粉(淀粉，小粉)代替鸡蛋也是可以的，个人觉得加生粉的没有加鸡蛋的好吃，加生粉的话记得加一点水，但是千万不要加多，糊太稀了饼会散的厉害，15-20克水就够了
香煎鸡胸肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，装糙米的碗是吃饭的小碗，鸡胸肉背面有筋的话去筋
- 第2步.
糙米和鸡蛋放进料理机，不要加水，不要加水，不要加水，打成米糊
- 第3步.
鸡胸肉切成小肉粒，长宽不要大于一厘米的小粒
- 第4步.
米糊，葱花，花椒粉，生抽酱油，食盐都放进鸡胸肉里，搅打均匀，多搅一下，肉会吸水，煎出来的鸡肉饼会比较香
- 第5步.
我用的不粘锅，所以只放了一点点点油，用勺子一勺一勺放进锅里，煎直两面金黄就可以盛出来啦，中火就可以了，鸡胸肉容易熟，大火容易煎糊
- 第6步.
把鸡胸肉都煎了
- 第7步.
正好家里有泰式甜辣酱，跟鸡胸肉很配哦，喜欢其他酱汁的都可以蘸着吃，不蘸酱汁吃着也不错
小贴士
米一定要泡至少4小时，米糊打细一点，不然吃着会吃到像夹生饭一样的米粒，头天晚上泡上米，切好鸡胸肉，第二天早上5分钟就煎好了，放在第二天的便当里或者早上夹在吐司里吃，再来杯豆浆都很不错哦，总体热量不高，盐分觉得高的可以依据个人口味增少
