水煮兔（汤汁可以泡饭的兔子肉）

水煮兔（汤汁可以泡饭的兔子肉）的做法与步骤

1. 第1步.

   干辣椒、花椒不加油炒香，干辣椒切段，花椒碾碎 准备配菜和各种调味料，蒜瓣、泡生姜、泡辣椒、葱，如图

   
2. 第2步.

   兔肉中加入料酒、白胡椒粉、少量盐、蛋清、少量淀粉混合均匀

   
3. 第3步.

   炒料 炒锅烧热后倒入适量食用油，加入姜、蒜、香叶、豆蔻、桂皮、花椒、干辣椒小火炒香后加入适量的醒來豆瓣酱和一点生抽继续炒香

   
4. 第4步.

   炒香后加入足够的水，烧开后熬8~10分钟

   
5. 第5步.

   加入木耳、竹笋、芹菜段煮~

   
6. 第6步.

   配菜快熟的时候就加入🐰兔肉，再煮5~8分钟就好啦

   
7. 第7步.

   当天光不好，拍出来不够诱人

   
8. 第8步.

   但真的真的太好吃了，吃完配菜我们又往里面煮了点粉丝，天了噜，太好吃了！