虫草蘑菇蛋汤J_小葱’S
虫草蘑菇蛋汤J_小葱’S的做法说明
天冷的养生快手汤品～
虫草蘑菇蛋汤J_小葱’S的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：两种菇去蒂洗净，稍为捏走水分，干虫草洗一下，用一点点的水泡软即可
- 第2步.
这是干虫草
- 第3步.
锅中加入少量油，油热加入蟹味菇和白玉菇，翻炒
- 第4步.
加入少量盐，可以让蘑菇释放水分
- 第5步.
接着加入热水，热水煮出来的汤蘑菇口感更好一点
- 第6步.
水量可以自由把控，接着加入虫草
- 第7步.
倒入适量鸡精
- 第8步.
接着加入适量白胡椒粉
- 第9步.
滴入香油
- 第10步.
加入水淀粉勾芡，这样不仅可以使蘑菇口感更有滋味，也可以使打入的蛋花不易散
- 第11步.
待汤煮沸，蛋液打散，顺时针倒入锅中
- 第12步.
这时候锅中慢慢起蛋花，蛋熟就可以关火啦
- 第13步.
盛到大碗里即可
- 第14步.
开始享用美味吧～
