糖醋小排小美版

糖醋小排小美版

糖醋小排小美版的做法说明

美味!方便!!快捷!!!

糖醋小排小美版的食材和调料

小排500克
10-20克
3片
适量
料酒30
老抽5
生抽30
50
30

糖醋小排小美版的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒入10克油,姜片入锅。直接30分钟,V,小勺调好,开始啦

    糖醋小排小美版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    到达V之后关闭小勺,把小排,调料全都入锅。我放了冰糖20,沙糖20。开始继续V小勺

    糖醋小排小美版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这张照片是音乐响起之后。出锅前调节到3秒速度3反转小勺,裹汁完成,出锅啦,成品见封面。

    糖醋小排小美版的做法步骤 第3步

小贴士

1,烹制时间基本上是到达V之后25分钟,根据个人口味可以加减时间,加时间要加点水
2,出锅前3秒速度3反转小勺裹汁(也叫颠锅)很重要!
3,小排不需要出水,洗干净滴掉血水就行了
4,可以不放油,锅烧热到达V就能放姜片和小排了
5,醋建议镇江香醋,即上色又有味道
6,糖量自行调节
7,藕是18分钟的时候加入的,好吃到光盘

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