杏仁小小酥

杏仁小小酥

杏仁小小酥的做法说明

为了消灭家里的杏仁,做了这个杏仁酥,咸口味的,做法简单易上手,特别适合新手!

杏仁小小酥的食材和调料

杏仁粉60克
低粉200克
蛋液50克:10克刷蛋液至杏仁酥表面
小苏打1克
泡打粉2克
细砂糖粉也可以60克
芝麻1克
1克
花生90---100克
油可适量调整

杏仁小小酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    杏仁小小酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把花生油.盐.糖.蛋液放在一个大碗里搅拌,搅至糖全部融化。

    杏仁小小酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低粉拌匀

    杏仁小小酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入杏仁粉

    杏仁小小酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做成20 …25克左右大小

    杏仁小小酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面刷蛋液,撒芝麻。

    杏仁小小酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱180度预热5分钟,烤箱中间层,烤18…20分钟,最后5分钟在烤箱旁,注意杏仁酥表面颜色的变化,适度调整时间。

    杏仁小小酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是刚出烤箱的样子

    杏仁小小酥的做法步骤 第8步

小贴士

每个人烤箱温度都不同,可以根据自己烤箱的情况适度调整温度,建议在,160-180度之间调整,里面的杏仁粉也可以换成其他材料。

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