红糖糍粑
红糖糍粑的做法说明
一直很想吃饭店里的这道菜。无意中在优鲜中看到这道菜的原材料，就决定买来自己试试。毕竟自己动手丰衣足食。
红糖糍粑的做法与步骤
- 1.
等油锅超过200度（说明书上是这样写，但实际油温我也无法控制）倒入糍粑，炸至两面焦黄即可。
- 2.
但这次糍粑又煎糊掉了，经验有2: 1.火太大；开始还是小火，但后面心急开了大火，结果糍粑的一面全都焦掉了； 2.油最好摊平，可略多一些；否则糍粑一面煎糊了但还还是泛白的； 3.及时翻面 4.及时分开：越到后面糍粑软掉，可能会粘在一起。要及时用筷子将它们分开。
