三明治夹一切之鸡胸肉三明治
三明治夹一切之鸡胸肉三明治的做法说明
鸡胸肉三明治🥪
三明治夹一切之鸡胸肉三明治的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️：鸡胸肉110克，原味吐司3片，生菜叶2片，西红柿90克，芝士（干奶酪）1片，沙拉酱25克，蛋黄酱30克，黑胡椒粉3克，盐3克，油10ml。
- 第2步.
2⃣️：鸡胸肉洗净
- 第3步.
切成3段
- 第4步.
每片用盐（约3克）和黑胡椒粉均匀涂抹
- 第5步.
然后腌制30分钟。 能够提前一晚腌制的话味道会更好😄
- 第6步.
3⃣️：平底锅倒油，烧至6成热（木筷子放入油中会起小泡泡时），转小火，放入腌制好的鸡胸肉开始煎香
- 第7步.
先每面煎2分钟，然后看哪里还没有煎到再适当煎一下，我总共是煎了5分钟（全程小火）
- 第8步.
取出鸡胸肉，稍稍放凉点就切成片备用（约3-4mm厚度）。
- 第9步.
4⃣️：西红柿削皮，然后切成片；
- 第10步.
生菜洗净，切去杆杆部分，只留下叶子部分备用。
- 第11步.
5⃣️：吐司切去四边
- 第12步.
取一锅烧热，转小火，放入吐司干煎，每面煎10-15秒（吐司很容易煎糊，时间不宜太长，煎至金黄就可以了）
- 第13步.
6⃣️：切菜板上垫上一层保鲜膜
- 第14步.
依次吐司-蛋黄酱-西红柿片-吐司-芝士片-鸡胸肉片-生菜-沙拉酱-吐司，一一叠加。
- 第15步.
用餐刀抹平蛋黄酱
- 第16步.
在吐司中间位置盖上西红柿片
- 第17步.
盖上一片吐司，再盖上芝士片
- 第18步.
鸡胸肉片盖在芝士片的中间
- 第19步.
生菜盖在鸡胸肉上面，淋上沙拉酱
- 第20步.
盖上最后一片吐司
- 第21步.
7⃣️：把保鲜膜包好整个三明治，防止散掉不成型
- 第22步.
包好的三明治
- 第23步.
包好的三明治
- 第24步.
最后用刀从中间切开就可以了。
- 第25步.
切好的三明治
- 第26步.
可以吃了，真的是吐司夹一切😂
- 第27步.
成品
- 第28步.
成品
- 第29步.
颜色选用这种红绿搭配，是不是好养眼😄 看着就好吃😋
- 第30步.
成品
- 第31步.
成品
- 第32步.
有包装纸包一下三明治是不是颜值会更高😂？
小贴士
PS：鸡胸肉一定要提前用盐腌制，防止做出来的肉会柴，鸡胸肉做的不好最容易柴，口感不好。
吐司可以用烤箱烤一下或者用吐司机烤也可以，主要是让吐司有点脆脆的口感。
切吐司时最好用面包刀😄，快准狠。
我家里是常备2块切菜板的，一块用来切生肉，一块用来切水果、面包类的直接食用的食物，今天的鸡胸肉和西红柿就是分别用2块切菜板切的。
