荠菜大馄饨
荠菜大馄饨的做法说明
最爱就是荠菜馄饨，这个季节没有野生的荠菜，好在有种植的，买一些荠菜，包点馄饨，早餐轻松解决了。
荠菜大馄饨的做法与步骤
- 第1步.
买回来的猪肉馅最好自己再剁一下，口感更细腻，肉糜要带点肥，吃起来才会香，瘦肉太多馅会干。
- 第2步.
放小葱末、姜末，适量盐，加少许生抽，加一颗鸡蛋，为了馅肉更好的融合。
- 第3步.
放入焯水后剁碎的荠菜，搅拌均匀
- 第4步.
放入适量荠菜馅，馄饨皮是菜市场买的成品荞麦皮。
- 第5步.
馄饨皮记得蘸点水好粘合。
- 第6步.
多包一些放冰箱冷冻，早餐煮几个，汤里放点小葱，虾皮，有时间可以熬点鸡汤，鸡汤馄饨，放点芝麻酱辣酱油就是拌馄饨，咪道老香了！
