全麦面条

全麦面条

全麦面条的做法说明

既然自己动手做面条了,那当然要做得更健康咯😏,所以用了整粒研磨的全麦面粉

全麦面条的食材和调料

寿海整粒全麦粉500克
5克
鸡蛋+240克

全麦面条的做法与步骤

  1. 1.

    面粉和盐混合均匀

  2. 2.

    加入1个鸡蛋和水

  3. 3.

    用压面机压面

小贴士

1.整粒全麦面粉要比普通面粉多加20%的水
2.鸡蛋和水的总重量共240克
3.用手动压面机所以面团没有弄得太干,否则摇起来太累
4.全麦面条的口感不是爽滑型的

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