山药茼蒿虾仁
山药茼蒿虾仁的做法说明
简单 快手 不加糖都可以有的鲜甜
山药茼蒿虾仁的做法与步骤
- 第1步.
海虾去壳 开背抽虾肠 洗净 ps:用剪刀操作很方便 倒入黄酒 淀粉 盐腌制5-10分钟 如果心急就直接抓抓匀就好了 山药切片 茼蒿切段 一瓣祘泥
- 第2步.
热锅倒油 油可以用橄榄油 猪油 菜籽油 用量2勺 放蒜泥 爆香后倒入虾仁 翻炒散开后 加入山药 因为有淀粉所以会黏黏的倒入小半碗的水 盖盖子5分钟 等虾仁变熟放入茼蒿菜 菜熟后加入一小勺子盐 不要太多 腌制的虾仁已经有味道了 出锅前撒上现磨黑胡椒
小贴士
这个菜是家里剩余的茼蒿强行加入，如果没有的直接山药炒也是非常好吃的。如果减肥的小伙伴可以把食用油换成椰子油或者橄榄油！清口鲜甜 下饭神器
傻瓜式操作 除了剥虾壳去肠有点麻烦 懒癌患者可以直接买剥好的虾仁 但是海虾的鲜甜会少一点！推荐给有小宝宝和喜欢清单口味的伙伴
