凉拌鸡爪(太下酒了)

凉拌鸡爪(太下酒了)

凉拌鸡爪(太下酒了)的做法说明

所有调料可以根据自己喜好加减,喜欢吃甜口的小伙伴可以➕点白糖提味

凉拌鸡爪(太下酒了)的食材和调料

鸡爪20只
5片
香菜5根
酱油7勺
1头
陈醋5勺
蚝油3勺
辣椒1个
小米椒4个

凉拌鸡爪(太下酒了)的做法与步骤

  1. 第1步.

    凉水下锅,水开捞出过凉水。

    凉拌鸡爪(太下酒了)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再次凉水下锅,煮15分钟左右。

    凉拌鸡爪(太下酒了)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    迅速过凉水(最好流动水),凉透剪去指甲去骨。

    凉拌鸡爪(太下酒了)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有调料混合好(最好放两片鲜柠檬片)

    凉拌鸡爪(太下酒了)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入去骨鸡爪拌匀,放入冰箱冷藏2小时。(最好隔夜比较入味)

    凉拌鸡爪(太下酒了)的做法步骤 第5步

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