自制曲奇

自制曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备齐全

   
2. 第2步.

   将蔓越莓切碎待用。

   
3. 第3步.

   黄油常温融化，我赶时间，所以黄油盆下放热水加速融化。据说常温融化更好，有时间可以提前常温融化。

   
4. 第4步.

   加入糖粉搅拌均匀，用打蛋器不断搅拌黄油与糖粉的混合物，将黄油打发。

   
5. 第5步.

   将淡奶油均分三次加入搅拌好的上面混合物，用打蛋器搅拌均匀，每一次都要等黄油和淡奶油完全融合再加下一次。上图为第一次加入搅拌均匀后。

   
6. 第6步.

   第二次加入淡奶油并搅拌均匀后

   
7. 第7步.

   第三次加入并搅拌均匀后，颜色漂亮，打发成功与否决定了曲奇制作是否成功？打发到这个程度，我对成品很有信心！

   
8. 第8步.

   黄油与淡奶油完全融合，不出现分离现象。在黄油糊里加入蛋糕粉，玉米淀粉，奶粉，蔓越莓，用刮刀把蛋糕粉等和黄油糊充分拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

   
9. 第9步.

   所有材料都混合并搅拌均匀后的曲奇面糊。然后装入模具中使用相应花片挤到烤盘上。

   
10. 第10步.

    把挤好的曲奇放入烤箱，表面金黄色即可出炉！

    
11. 第11步.

    成品，很酥脆，口感超级棒！哈哈，许多原料都是进口的，我可以说我做的进口曲奇吗？😜😜😜美中不足的烤箱不给力，否则成品会更漂亮！

    
12. 第12步.

    我的微信号，欢迎一起切磋研究😄😄😄