宝宝辅食-猴头菇饼干

宝宝辅食-猴头菇饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：黄油15克、白糖5克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、猴头菇粉5克。 PS：猴头菇粉是之前我自制的，把猴头菇泡好烤一下打粉即可

   
2. 第2步.

   把黄油放到大碗中，自然软化，加少许白糖。 PS：小宝宝吃的话，白糖可以减少用量。黄油一定要选择动物黄油，同样是为了减少反式脂肪酸的摄入。

   
3. 第3步.

   用打蛋器把黄油和白糖搅打均匀。 PS：如果家里有电动打蛋器也可以用电动，搅打更快些。

   
4. 第4步.

   打发黄油，到这样颜色变得泛白微黄，而且出现这样的小羽毛的状态即可。 PS：黄油打发的越长时间，做出来饼干会越松。如果打发过头，饼干可能会掉渣。

   
5. 第5步.

   把鸡蛋打入小碗中，用筷子搅散成蛋液。 PS：我用的是土鸡蛋，个头很小，称了一下，蛋液是25克，姐妹们可别加的太多了影响口感哈！

   
6. 第6步.

   分三次，把蛋液加入黄油中。 PS：每次加蛋液都要用打蛋器充分搅拌均匀，充分吸收后再加入。

   
7. 第7步.

   反复快速的搅打均匀，越均匀越好。

   
8. 第8步.

   把猴头菇粉过筛加入碗中。 PS：自己做的猴头菇粉肯定会有些粗糙，一定要过筛哈~

   
9. 第9步.

   同样，为了防止面粉结块，把低筋面粉加入也要过筛哟~

   
10. 第10步.

    用刮刀把面粉混合均匀。

    
11. 第11步.

    揉成这样光滑的面团。

    
12. 第12步.

    把面团都分别揉成小球，然后压扁做成小圆饼干。

    
13. 第13步.

    把做好的饼干放到烤盘上。

    
14. 第14步.

    用叉子在饼干上划出这样的条纹。

    
15. 第15步.

    把烤盘放入烤箱，上下管160度烤制15分钟，熟透就可以出锅啦~ PS：我的烤箱有提前预热的功能，如果姐妹们的烤箱没有的话，就需要提前预热哈！ 一般如果只烤一盘的话，最好放到烤箱中层，这样烘烤会比较均匀

    
16. 第16步.

    温馨提示：虽说这饼干是自己做的，但也要注意不能让宝宝一次性吃太多，2、3块儿即可，这样可以控制油脂和糖分的摄入量。