百叶结烧五花肉

百叶结烧五花肉的做法说明

五花肉味甘咸、性平，可提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉虽然油腻，不适合减肥人士多食，但也需要偶尔食用几块以满足营养所需。小美红烧肉，方便简单、味道口感棒棒，每周必做一次～～～

第1步.
将五花肉放入网锅，网锅放入主锅内，放水没过五花肉，设置5分钟/50度/速度5（不要盖量杯盖）将肉清洗一下，肉品越好洗出来的沫子越少；
第2步.
插入蝴蝶棒，再将五花肉和调味料都放入煮锅内，设置30分钟/100度/反转小勺；
第3步.
放入百叶结，3秒/反转速度2颠一下锅，再设置10分钟/V/反转小勺，结束后5秒钟/反转速度2再颠锅，一盘色泽亮丽、皮Q肉糯的百叶结烧五花肉就做好了，趁热享用吧。