红糖糍粑

红糖糍粑的做法说明

今天早上起来，下起了秋雨，凉凉的，想着还有糯米粉，赶紧做个红糖糍粑，暖暖😉😉👉快手早餐系列一

第1步.
我用的是超市买的糯米粉，我大概做了五六个，粉应该有100克左右，因为我没有称。先放两抓粉，加开水，记住，要沸水，不然，糯米不能抱一起的😂。加水搅拌，直到糯米成团，水一次不要加太多，不够再一点点加，比较好掌握。不然，粉不够，就悲剧了。
第2步.
捏小团，撮圆，压扁，粘上芝麻。如果不粘，可以湿点水。
第3步.
锅里放玉米油，小火，放糍粑，双面变黄。放芝麻的糍粑，可以看见糍粑膨胀后，再煎稍微有点色就行了，不要太糊。
第4步.
方法一，倒入红糖水，收收汁就可以了。也可以粘点白芝麻。出锅可以撒点黄豆粉，或者花生碎。方法二，煎双面黄后，出锅，再浇点红糖汁。
第5步.
这次加了芝麻，口感香很多，有点芝麻的咯嘣脆，完美。