黑米香菇青菜粉丝包
黑米香菇青菜粉丝包的做法说明
素食也要好吃的😍多吃粗粮，多吃青菜对身体好！
黑米香菇青菜粉丝包的做法与步骤
- 第1步.
500克高筋面粉+黑米面100克，加入2克酵母
- 第2步.
加入40度的温水和面，成面絮，揉成面团，揉面要盆光，手光，面光。醒面等到发到两倍大。也可晚上睡觉前把面和好，放进冰箱冷藏室，第二天早起用，正合适。
- 第3步.
面的颜色很好看的哦，我是晚上和好，早起蒸的包子效果很好。
- 第4步.
粉丝开水烫熟，捞出凉凉。备用
- 第5步.
干豆腐丝开水泡好备用。
- 第6步.
油菜开水焯一下。为了让青菜保持翠绿色，加点盐。
- 第7步.
干香菇提前泡好，鲜香菇也行。开水焯一下。
- 第8步.
以前的粉丝，干豆腐，青菜，都剁碎。
- 第9步.
香菇也剁碎。都混在一起，加入生抽，十三香，食用油，搅拌后最后加盐，也可以通用其他馅，以免青菜出水。
- 第10步.
擀皮，包包子整形，冷水上锅，再醒面20分钟，再开火蒸包子15分钟。关火后2分钟后再开锅。
- 第11步.
胖胖的黑米包子，超级美味！
- 第12步.
包子褶越大蒸熟后越好看😊
- 第13步.
中间的颜色也很好看，好看吃着也更有滋味
- 第14步.
我家老二，还比较害羞，把脸还给挡上了！
小贴士
面发好后，排气，平分12份，二次发面，擀皮。整形后发面也很重要的哦😊
