韩式炸鸡块
韩式炸鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块 用水龙头直冲去血水
- 第2步.
用一盒牛奶 撒黑胡椒 一点盐 浸泡半小时
- 第3步.
我们准备一下先掰蒜 切末 备用
- 第4步.
韩国辣酱 腐乳 白糖 酱油 番茄酱 水 淀粉 拌匀备用
- 第5步.
我们得把鸡块多余的牛奶倒掉 加两枚鸡蛋 六勺淀粉 搅拌均匀
- 第6步.
拿个盆把油炸粉倒上 鸡块滚上粉
- 第7步.
锅里倒多些油 油温六七成时鸡块入油锅 中间不断翻动哦 以免糊了 炸至金黄出锅
- 第8步.
回温后 等油温至八九成热时复炸一次 会更酥脆 炸好沥干备用
- 第9步.
锅里留油 加蒜蓉炒香 加入调好的酱翻炒均匀 煮沸
- 第10步.
加入炸好的鸡块 翻炒均匀 就可以出锅装盘了
- 第11步.
撒些芝麻更赞哦 开动吧
