荷叶馍

荷叶馍的做法与步骤

1. 第1步.

   将已经发酵好的面分成一个个相等份的剂子，然后擀成牛舌状

   
2. 第2步.

   滴上几滴食用油

   
3. 第3步.

   将油均匀涂抹在面饼上

   
4. 第4步.

   对折

   
5. 第5步.

   用筷子压出荷叶的样子（我看有些菜谱里用的是梳子，我们家实在没有新梳子，还是筷子吧，方便好用），压的时候稍微重一点，要不蒸出来就没样了！

   
6. 第6步.

   笼布打湿，上蒸锅，上气蒸15分钟。关火再焖2、3分钟就好了！

   
7. 第7步.

   碱有些大了，味道不错👍