青菜鱼丸汤

青菜鱼丸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼丸（不限口味）热水清洗；生菜洗净切小段；淀粉2勺加清水调成水淀粉。

   
2. 第2步.

   锅内注入清水煮开。

   
3. 第3步.

   下鱼丸煮至浮起。

   
4. 第4步.

   下生菜煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉，后倒入少许水淀粉收紧汤汁（不加水淀粉也可，看个人对汤品稀、稠的需要。）

   
5. 第5步.

   滴入香油，装盘。