红糖糍粑

红糖糍粑

红糖糍粑的食材和调料

糯米200克
红糖50克
白砂8g
黄豆粉适量
玉米适量
花生适量

红糖糍粑的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.糯米浸泡1h,底部留点水蒸20min

    红糖糍粑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.蒸熟的糯米加一勺糖搅拌,然后用擀面杖或者带个塑料手套将糯米捣烂

    红糖糍粑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.整成方形放冰箱冷冻,冻硬后切成条状,入油锅炸至金黄色

    红糖糍粑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.红糖50g➕小半碗水小火煮沸,等出现绵密的泡泡后关火,冷却至浓稠.炸好的糍粑浇上红糖撒上黄豆粉(我喜欢蘸花生酱🥜吃,超香!)

    红糖糍粑的做法步骤 第4步

小贴士

ps:炸过一次的油可以炒炒菜啥的,别浪费了

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