蛋炒饭(湖南口味)
蛋炒饭(湖南口味)的做法说明
老公忙到14点回来没吃饭，没什么胃口，中午吃面条🍜又容易饿，那就来碗色香味俱全的蛋炒饭吧！
蛋炒饭(湖南口味)的做法与步骤
- 第1步.
青辣椒切丁，火腿切丁，肉剁碎，葱切末，冷饭裹上鸡蛋
- 2.
放猪油，先放肉碎炒变色，
- 3.
放裹好蛋的饭炒到蛋液基本凝固，
- 4.
放火腿青椒，放剁辣椒，翻炒，
- 5.
炒匀之后放酱豆子，放生抽，放鸡精，放少许盐，翻炒至饭开始焦干，放葱末，出锅
小贴士
剁辣椒有盐味，盐要少放，饭一定要冷的，不能太稀，没有剁辣椒的不放也可以多放两个青辣椒，放炖辣椒，简直就是画龙点睛
