原汁原味牛尾骨汤

原汁原味牛尾骨汤的做法与步骤

1. 1.

   姜洋葱切块备用

2. 2.

   滚水焯西红柿去皮，加入姜块后滚牛尾骨去血水浮沫（牛尾骨色转白即捞起，弃姜）

3. 第3步.

   再烧一锅滚水，加入牛尾骨，洋葱及西红柿块，小文火慢炖3小时。

   
4. 4.

   准备去皮的土豆块，并根据个人口味准备其他蔬菜（如：胡萝卜、白萝卜…）放飞想象，今我加得是花菜）

5. 5.

   下入备好的蔬菜再炖15-20分钟左右，怕油腻的可先去浮油。

6. 第6步.

   加盐调味起锅，喜欢的可丢入点香菜或中国芹菜添香，注意烫若干秒即可。