肉酱玉米角（nacho）
肉酱玉米角（nacho）的食材和调料
| 意面肉酱 | 3杯（710ml） |
| 芫荽 | 2/3杯（151ml） |
| 红芸豆 | 400g |
| 塔可酱 | 200ml |
| 酸奶油 | 300ml |
| 芝士 | 1又1/2杯（338ml） |
| 牛油果 | 1个大的 |
| 青柠汁 | 2大勺（30ml） |
| 玉米脆片 | 175g |
| 辣椒 | 适量 |
肉酱玉米角（nacho）的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到180度。将意面肉酱和半杯切碎的芫荽搅拌均匀，分别倒入4个烤盘。将红芸豆和塔可酱搅拌均匀然后碾碎。将碾碎的豆泥均分为四份，分别铺在意面肉酱之上，然后在它之上再铺一层酸奶油，再撒一层切碎的芝士和胡椒粉。将烤盘放入烤箱，烤30到35分钟，烤到芝士融化、表面变成金黄色为止。
- 2.
烤的同时，将牛油果粗粗切碎，倒入青柠汁和剩下的芫荽，搅拌均匀。
- 3.
烤完后放凉10到15分钟，在上面撒上一部分玉米脆片，甩上一坨牛油果酱，再撒点辣椒碎，再撒点芫荽。剩下的玉米脆片和牛油果酱分别装小碗，放旁边一起配着吃。
- 第4步.
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