梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先上集体照，把配料准备好，年糕蒸熟，青椒切段，蟹切好。

   
2. 第2步.

   螃蟹上淀粉，放入油锅中，炸至金黄色

   
3. 第3步.

   炸完后颜值蹭蹭涨

   
4. 第4步.

   香葱蒜还有红辣椒放油锅炒香，再放入螃蟹，生抽，炒香。炒的过程中不时加一点点水，可以让螃蟹的鲜味出来，再放入年糕，大火3分钟后，汁水变稠，放入青椒，爆炒。

   
5. 第5步.

   大火收汁

   
6. 第6步.

   摆盘。香气四溢，开心。