香煎牛肉粒
香煎牛肉粒的做法说明
这道菜不同于平底锅或铁板的煎牛肉
不同之处是结合了中式炒法
用不粘锅炒出来的牛肉粒
比铁板一面一面煎要简单省时
香煎牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
1. 牛肉切小粒，用海盐和黑胡椒碎腌一会儿 2.锅里倒入少许油，油热后放牛肉粒翻炒 3. 烹少许黄酒（也可以不放） 4. 翻炒出锅
小贴士
海盐和黑胡椒碎调味已经足够好吃了
不需要其他调味料
如果平底锅煎的话可以刷薄薄一层油
然后煎完一面再一粒一粒的翻面，有点费时
这样结合中式炒菜的方法可以节省很多时间
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