卤味鸭掌鸭心鸭翅

卤味鸭掌鸭心鸭翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭掌去脚指，鸭掌，鸭心，鸭翅洗干净抄水。

   
2. 第2步.

   所有材料入锅，加入鸭爪和适量的水，开火。

   
3. 第3步.

   中火煮15分钟，盖上锅盖，20分钟开锅盖翻动一下，一小时后起锅

   
4. 第4步.

   捞出鸭爪放在盘子里冷却即可食用。冷藏半小时后食用口感更好，更有嚼劲。

   
5. 第5步.

   鸭爪起锅后，把鸭心和鸭翅放入卤汁中，烧开后中火三分钟，闷20分钟

   
6. 第6步.

   倒出大部分卤汁放入保鲜碗中冷却，留小许卤汁和鸭心鸭翅一起倒入铁锅中翻炒，一直中火，直至卤汁干掉即可。

   
7. 第7步.

   起锅即可食用。