雪菜蛋炒饭
雪菜蛋炒饭的做法说明
关于美食，有很多都是小时候的记忆和妈妈的味道，简简单单的炒饭，加了妈妈自做的雪菜，是儿时记忆深刻的一道美味炒饭。
雪菜蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
雪菜是从超市买的，味道没有妈妈做的美味，不过也能解解馋虫。
- 第2步.
尖椒切碎，鸡蛋打散，韭菜切碎。
- 第3步.
锅内放油，油热下蛋液，定型后打成散块盛出。
- 第4步.
下入雪菜和辣椒，翻炒三分钟。
- 第5步.
倒入鸡蛋，再倒入米饭。
- 第6步.
用铲子把米饭压成颗粒，米饭炒成颗粒状。翻炒到米饭颗粒分明，即可。雪菜有咸味，无需再加盐。
- 第7步.
香喷喷的炒饭出锅了。
- 第8步.
再来一张证件照，赶紧开吃。
