蚝油鸡胸肉炒香菇

蚝油鸡胸肉炒香菇

蚝油鸡胸肉炒香菇的做法说明

时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

蚝油鸡胸肉炒香菇的食材和调料

鲜香菇150g
蒸鱼豉油5g
食用油10g
#腌制胸肉
老抽5g
蚝油10g
肉片200g
淀粉10g

蚝油鸡胸肉炒香菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉用老抽、蚝油、水淀粉,抓匀腌制20分钟。

    蚝油鸡胸肉炒香菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里热油,油温不要很高的时候,倒入腌制好的鸡胸肉片,翻炒至肉片变色成熟,倒入香菇片,翻炒至香菇成熟,倒入蒸鱼豉油,翻炒均匀就可以出锅了。

    蚝油鸡胸肉炒香菇的做法步骤 第2步

小贴士

1、鸡胸肉可以选择鸡大胸也可以选择鸡小胸(鸡柳)。
鸡小胸会更嫩。
2、蒸鱼豉油可以用生抽代替。

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