豆芽肉丝炒面
豆芽肉丝炒面的做法说明
中午老婆说想吃面，二话不说奔往菜市场采购。以瘦肉、蔬菜丁，翻炒，各吃两大碗。
豆芽肉丝炒面的做法与步骤
- 第1步.
处理面饼 开水泡至7成熟，换冷水泡会儿。捞出沥干备用。
- 第2步.
豆芽擇好洗净
- 第3步.
肉切末，萝卜切丁，玉米拨粒，其他辅材备用
- 4.
先翻炒肉丁，变白后盛起待用。
- 5.
翻炒豆芽，韭菜，加入胡萝卜丁，玉米
- 第6步.
假如面快速翻炒。 可加几滴黄酒增味，快出锅时加酱油。关火后加盐调味，入葱。
小贴士
1. 面不用泡太熟；
2. 萝卜丁可先炒，能更熟些。小编喜欢吃脆些的，所以炒的时间不长；
