麻辣香锅（无底料版）
麻辣香锅（无底料版）的做法说明
这是老公第二次做麻辣香锅，晚上下班回来做的，谢谢亲爱的老公在白天忙碌工作后为宝贝做好吃滴晚餐😊这次没有使用超市里的底料。
麻辣香锅（无底料版）的食材和调料
| 丹丹郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 大葱 | 1段 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 灯笼椒 | 适量 |
| 贵州子弹头辣椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 肉蔻 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
| 苦菊 | 适量 |
| 青笋 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 大豆腐 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 羊肉 | 适量 |
麻辣香锅（无底料版）的做法与步骤
- 第1步.
丹丹郫县豆瓣酱，豆豉
- 第2步.
各种调料
- 第3步.
灯笼椒，火腿
- 第4步.
葱姜蒜
- 第5步.
胡萝卜，青笋，苦菊
- 第6步.
尖椒，杏鲍菇需焯水
- 第7步.
菠菜
- 第8步.
大豆腐
- 第9步.
羊肉
- 第10步.
炒起来
- 第11步.
熟啦
- 第12步.
可以出锅开吃啦😀
小贴士
1土豆，杏鲍菇需先焯水，微熟。
2丹丹郫县豆瓣酱自带咸，可以酌情不再放盐。
