广式豆沙月饼

广式豆沙月饼的做法与步骤

1. 1.

   转化糖浆，枧水，色拉油混合 用手动打蛋器混匀，到没有水油分离的感觉

2. 2.

   筛入面粉 搅拌 揉成面团 盖上保鲜膜一个小时

3. 3.

   同时 开始准备红豆馅 分成30克每个 搓圆备用

4. 第4步.

   过了一个小时 面皮拿出 分成20克每个 搓圆摊扁 裹入豆沙馅 在搓圆放入磨具 按压

   
5. 第5步.

   上火下火200度 先预热5分钟 放入月饼 烤5分钟定型

   
6. 第6步.

   拿出 表面涂上鸡蛋液 烤10分钟就出炉啦