辣白菜五花肉炒饭
辣白菜五花肉炒饭的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
辣白菜五花肉炒饭的做法与步骤
- 第1步.
锅中放油，油微微变热下入蒜片，煸炒出蒜香。
- 第2步.
加入切片的五花肉，煸炒出油。
- 第3步.
加入韩式辣酱和切块的泡菜，翻炒均匀。
- 第4步.
加入米饭、糖和一小撮盐，再次翻炒均匀即可出锅。
- 第5步.
将锅微微烧热，放油后直接打入鸡蛋。 蛋清变白后在周围淋上一些清水，盖上锅盖。待水蒸发，蛋清部分凝结后出锅放在炒饭上即可。
小贴士
1. 关于流心煎蛋：趁热将鸡蛋拌在热米饭里，蛋黄可以被基本烫熟，如果担心生食鸡蛋也可以将鸡蛋完全煎熟或不加鸡蛋。
2. 加入韩式辣酱可以使整体的味道更加浓郁，如果没有也可以不加。
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