卤三鸡
卤三鸡的做法说明
从父母的掌中宝（啥也不会），变成别人的麻麻（为了孩子啥也得学），进步了不少，孩子越来越爱吃麻麻做的饭了
卤三鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备要用的材料，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，姜片，八角，桂皮，香叶，花椒
- 第2步.
鸡蛋煮熟剥壳，鸡翅鸡腿焯水，鸡翅捞出自来水冲30秒，然后把鸡翅改刀
- 第3步.
放入所有配料大火煮开转中小伙煮40分钟
- 第4步.
摆盘吃大餐了，我一个人一顿能吃这么多
小贴士
1.鸡翅焯水以后用凉水冲下，防止鸡翅在后期煮的过程中不至于破皮，保持弹性
2.鸡腿煮的时候中间破洞，鸡翅要改刀，这样更容易入味，这一步很重要
ps:我用的老抽好像不是特别黑，但味道还是不错滴😊
