咸蛋黄南瓜
咸蛋黄南瓜的做法说明
来了南方才知道咸蛋黄居然有N波操作能在美食界发光发亮，光芒万丈。
今天分享的这道咸蛋黄南瓜是我实验过多次，👏🏻👏🏻屡战屡胜屡胜屡战战无不胜健康美味又简单快手的一种制作方法！🤪🤪🤪
咸蛋黄南瓜的食材和调料
| 南瓜 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 2-3个 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
咸蛋黄南瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备适量的南瓜，去皮。
- 第2步.
切成小块
- 第3步.
隔水蒸熟
- 第4步.
准备几个生咸蛋黄，蒸熟。（熟的也可以。直接用即可）
- 第5步.
蒸熟的咸蛋黄～ ps.因为我要吃两餐，所以多准备了几个～嘻嘻
- 第6步.
南瓜块儿也熟了
- 第7步.
蒸熟的咸蛋黄切成末
- 第8步.
像这样就差不多啦～
- 第9步.
平底锅中加入适量的油
- 第10步.
油热后倒入切碎的咸蛋黄末
- 第11步.
翻炒出蛋黄沫
- 第12步.
像这样就差不多了，加入蒸熟的南瓜块儿
- 第13步.
继续翻炒，让咸蛋黄包裹住南瓜块儿
- 第14步.
不断翻炒，趁机加入少量食盐入味儿，翻炒至他俩你中有我，我中有你，融为一体……且收掉南瓜的水分
- 第15步.
南瓜水分收干后装盘儿盛出即可
- 第16步.
撒点葱花装饰一下
- 第17步.
开吃！
小贴士
蒸熟后再炒比油炸之后更养生哦～
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