清蒸格陵兰比目鱼
清蒸格陵兰比目鱼的做法说明
格陵兰比目鱼格陵兰岛纯净海域捕捞，丰厚白嫩，口感鲜甜无腥味，鱼肉中DHA、EPA含量高并含有丰富的维生素A、D，磷脂及各种矿物质，世界白鱼极品。
清蒸格陵兰比目鱼，我用的是南极直达的格陵兰比目鱼片，给孩子吃的，这种比较方便，可以不用做整条。
清蒸格陵兰比目鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼片室温下解冻，
- 第2步.
然后加入适量盐搓一下，加入适量料酒，然后放上柠檬片和姜片腌制两小时以上。
- 第3步.
取一只蒸碗，底上铺上葱丝，放上姜片，
- 第4步.
然后将腌好的鱼肉放在上面。
- 第5步.
热水入锅蒸五分钟，这个鱼肉很嫩，蒸五分钟就可以了。
- 第6步.
出锅后倒上适量蚝油，如果有蒸鱼豉油也可以用蒸鱼豉油，
- 第7步.
表面再盖一层葱丝。 用锅加热适量食用油浇在上面。
小贴士
葱香满屋的清蒸比目鱼就做好了。鱼肉非常的嫩，孩子大人都喜欢。
