芒果味珍珠奶茶
芒果味珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
先把大芒果切开，然后取出全部芒果肉
- 第2步.
把芒果肉全部倒入料理机打成芒果泥，喜欢甜一点的可以加适量白砂糖一起下去
- 第3步.
打成芒果泥后倒入锅中大火加热，为防止粘锅要不停搅拌
- 第4步.
等芒果泥烧开马上离火
- 第5步.
倒入一半木薯淀粉搅拌均匀，然后把剩下一半全部倒入搅拌，戴上手套趁热把面团揉光滑
- 第6步.
搓成一颗颗的小丸子（忽略我手拙没办法搓得每颗都一样大小）
- 第7步.
烧水，等水烧开丸子下锅煮15分钟，煮熟的芒果丸子会浮上水面
- 第8步.
捞起沥干水分马上放入冰水，这样的珍珠才会Q弹哦
- 第9步.
珍珠放冰水里，开始煮奶茶啦
- 第10步.
先下红茶叶煮开，捞出茶叶，然后倒入牛奶、加入白砂糖（糖量按自己喜欢的甜度下），煮开放凉，加入芒果珍珠就可以享用啦
- 第11步.
夏天放入冰箱冷藏后口感更好呢！
