广式月饼

广式月饼

广式月饼的食材和调料

6克
转化糖216克
花生87克
咸蛋黄30个
玉米淀粉87克
低筋面粉345克
鸡蛋一只黄
各种馅随意准备

广式月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除了鸡蛋和馅料之外的东西倒入容器中混合,均匀,制作饼皮

    广式月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    皮23克,馅40克揉圆

    广式月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把皮擀的像饺子皮一样,中间厚 两边薄,皮裹馅

    广式月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    膜具亚好 喷水防裂,烤箱200度 五分钟定型 刷蛋黄液

    广式月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋黄少沾,少 少

    广式月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再放入烤箱200度或者180度,15分钟 出炉

    广式月饼的做法步骤 第6步

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