[香酥紫菜炒荞麦饭]

[香酥紫菜炒荞麦饭]的做法与步骤

1. 第1步.

   首先看下食材

   
2. 第2步.

   荞麦和大米1:1蒸熟备用

   
3. 第3步.

   紫菜剪碎

   
4. 第4步.

   蒜切丁

   
5. 第5步.

   芹菜丁，胡萝卜丁，玉米粒，备用，芹菜和胡萝卜丁切小小的

   
6. 第6步.

   热锅凉油，油七成热下紫菜碎

   
7. 第7步.

   一定小火煎，煎至酥脆，千万别糊了，糊了会苦

   
8. 第8步.

   煎完盛出，体积比之前变小了，颜色变浅了

   
9. 第9步.

   另起油锅，大概6克左右的油，油热下蒜粒小火偏至金黄

   
10. 第10步.

    这时下所有的碎碎

    
11. 第11步.

    中火翻炒

    
12. 第12步.

    炒至七分熟

    
13. 第13步.

    倒入提前备好的米饭

    
14. 第14步.

    继续翻炒均匀

    
15. 第15步.

    接着少许盐提味

    
16. 第16步.

    再来点现磨黑胡椒粉，炒匀

    
17. 第17步.

    迅速倒入煸好的酥紫菜翻炒均匀

    
18. 第18步.

    装盘

    
19. 第19步.

    开啦……

    
20. 第20步.

    好吃的停不下来