黑玫瑰巧克力曲奇饼干
黑玫瑰巧克力曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
将细砂糖倒入牛奶中
- 第2步.
用勺子轻轻搅拌，隔水溶化细砂糖，放凉，备用
- 第3步.
温室软化黄油，为了便黄油更快软化可把黄油切成薄片
- 第4步.
用电动打蛋器将黄油打至顺滑状
- 第5步.
分4次加入糖牛奶，每次要搅均匀后才继续添加，再搅匀
- 第6步.
所有糖牛奶与黄油混合打发后的状态
- 第7步.
分几次筛入低筋面粉、巧克力粉和盐，用硅胶刮刀拌匀（我是用懒人神器……电动打蛋器搅匀的，这样又快又省事，效果还一样）
- 第8步.
准备一个三能6齿裱花嘴
- 第9步.
在裱花袋的尖角处剪一刀
- 第10步.
放入裱花嘴，尽可能将裱花嘴挤前点
- 第11步.
将拌匀的巧克力曲奇饼干料放入裱花袋中
- 第12步.
在马卡龙模上，挤出自己喜欢的模样，180°C中层烤18分钟（每台烤箱的温差都不一样，按自家烤箱的脾气作出适当的调整），最后5分钟开热风烤
- 第13步.
放凉便可以开吃了🍽
