广式凉粉
广式凉粉的做法与步骤
- 第1步.
首先把需要用到的水和仙草粉称出来，仙草粉加入一点水，调成仙草水
- 第2步.
接着用筛子把凉粉过滤到锅中，期间不断的加水，直到筛子清澈了。
- 第3步.
煮好黑凉粉倒入碗中，放在凉水中冷却后，放进冰箱中冷藏3~4个小时，
- 第4步.
吃的时候，拿出来切成合适的大小
- 第5步.
吃的时候，拿出来切成快，加点蜜糖就可以了。
- 第6步.
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小贴士
1、凉粉在煮的过程中，要不停的搅拌，防止结块黏底了。
2、粉和水的比例很重要，太多水就不凝固，太少水吃起就会很粉，不好吃。
