抹茶千层

抹茶千层

抹茶千层的做法说明

抹茶味的甜品不腻回味无穷~作为一个妥妥的抹茶控😍

抹茶千层的食材和调料

千层皮:
2克
细砂糖70克
抹茶粉20克
黄油40克
牛奶600克
低筋面粉140克
鸡蛋200g
抹茶酱:
抹茶粉淡奶油1:10
抹茶奶油
淡奶油600g
马斯卡彭200g
抹茶200g
白砂100g

抹茶千层的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先喔💦 2盆用微波炉隔水加热至融化 1盆搅匀 把2盆的一半倒进2盆搅匀 3盆倒入1盆 4盆分两次倒入1盆 2盆剩下的一半最后倒入1盆

    抹茶千层的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎千层皮喔💦 这步骤最最关键啦直接影响口感喔 先要把锅子预热到一定的温度用一个大勺子快速的浇在锅面上 然后用一个坚韧的东西画一个圆,不要的皮撕下来就好啦~耐心耐心多练多练就会薄薄哒

    抹茶千层的做法步骤 第2步
  3. 3.

    抹茶酱喔~ 抹茶粉:淡奶油是1:10的~ 记得这个要提前做的哦 做好之后要冷藏6个小时才能用的喔 敲黑板!

  4. 第4步.

    抹茶奶油: 把以上需要的材料加厨师机里交给它啦打发打发打发!这个程度就可以好啦

    抹茶千层的做法步骤 第4步
  5. 5.

    涂呀涂呀涂呀抹呀抹呀抹蛋糕一层皮一层奶油~

  6. 第6步.

    Blingbling~颜值爆表的千层就好啦 上面撒的野山核桃碎😋

    抹茶千层的做法步骤 第6步

小贴士

写的很用心喔~希望大家可以喜欢 日后会继续努力经常更新~

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