番茄鱼丸汤
番茄鱼丸汤的做法说明
入秋冬，餐桌上肯定少不了汤。现在的季节天气还是有点燥热的，所以汤选择了番茄作配料，口感酸酸甜甜，再配上鱼丸以及白菜，绝对的下饭神器。
番茄鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
准备鱼丸
- 第2步.
番茄洗净切丁
- 第3步.
白菜洗净切条
- 第4步.
准备葱姜切丝
- 第5步.
放油，油热后放葱姜爆香，放入番茄丁炒至番茄融化（这里尽量炒到融合，这样汤会浓稠）
- 第6步.
加入适量的水（看看你家几口人）
- 第7步.
放入白菜，大火煮至水开
- 第8步.
等到水开后下入鱼丸，改小火煮。放入盐、鸡精、少许胡椒粉、少许味极鲜。大约煮10分钟，白菜鱼丸都已经熟了，汤汁已经浓稠即可。
- 第9步.
接下来就是一碗米饭加上这份番茄鱼丸汤，一口汤一口饭一个鱼丸再来个白菜，完美！
小贴士
1.番茄丁尽可能切的越小越好，这样番茄易煮化，汤汁会更浓稠。
2.如果你喜欢香菜最后可以撒点香菜，味道会更好（因为我不爱香菜，所以撒了葱花）
