龙眼甜汤
龙眼甜汤的做法说明
女儿爱吃甜品，懒得剥壳。
自创了这道甜汤，龙眼安神，地瓜润肠，龙眼煮后吃了不上火，很受女儿喜欢。
龙眼甜汤的食材和调料
| 新鲜龙眼 | 500克 |
| 地瓜 | 200克 |
| 红枣或枸杞 | 6颗(用枸杞的话一小把即可。) |
龙眼甜汤的做法与步骤
- 第1步.
地瓜去皮，切成小方块，大概2cmx2cm大小。
- 第2步.
红枣洗净。
- 第3步.
红枣/地瓜，加水，先大火烧开，转小火，烧20分钟。(20分钟后汤会呈现淡淡的橙色。)
- 第4步.
烧地瓜时，剥龙眼。去壳，去核，用清水洗净，沥干水。
- 第5步.
开大火，倒入龙眼肉，大火烧沸，立即关火。(不要烧久了，久了龙眼肉烂了，不好吃。)
- 第6步.
放温，或放冰箱冷藏两个小时，即可开吃。(温的，冰的，都好吃，看个人喜好。)
小贴士
1、不要加糖，地瓜和龙眼都是甜的！
2、如果用枸杞，可以等地瓜煮了18分钟后，再加入。煮1~2分钟即可。枸杞煮太久了，太烂了，不好吃，还影响汤的卖相。
3、汤中还可以加白木耳。
