柴母鸡要活的一斤半左右
拔毛
清理干净
不解释
竹荪要用盐水寖泡几分钟
熬鸡汤
下锅煮十分钟加盐即可食用
黄菇与香菇就是绿叶
剁椒柴鸡肉虫草、羊肚菌煲柴鸡小柴鸡炖蘑菇山药枸杞柴鸡汤柴鸡排骨猪肚汤香菇炖柴鸡柴鸡菌菇豆腐汤柴鸡焖饼配料:姬松茸、木耳、辣椒、胡萝卜、芋头、竹荪、菠菜、葱姜蒜香菜、柴鸡、面粉,花椒大料、老干妈、冰糖,生抽老抽、醋、料酒等柴鸡炖竹荪