紫菜包饭
紫菜包饭的做法说明
还记得第一次做这个，是大学时全班同学一起弄的~毕业之后经常会做给家人和朋友吃~简单方便味道好~
紫菜包饭的做法与步骤
- 1.
蒸一锅米饭，蒸好后加入香油，盐，味精（加入量依口味定）晾凉备用
- 2.
将鸡蛋打散摊成薄薄的蛋饼，切成宽条（喜欢吃鸡蛋的可以切的宽一些），将黄瓜，胡萝卜，盐水香肠切成细条备用~我喜欢脆脆的口感，所以都是用生的
- 3.
带上一次性手套，将紫菜铺在卷帘上，取大概一小碗的米饭，用手简单弄一个球型，放在紫菜中心，用手将米饭均匀的铺在紫菜上（为了口感越均匀越好），铺好之后依次将鸡蛋条黄瓜条胡萝卜条香肠条寿司萝卜条码好（鸡蛋铺在下面），在周围撒些肉松，然后慢慢卷起~为了更紧实口感更好，卷好后用手上下捏一捏帘子，再打开~用刀切块，美味的紫菜包饭就做好啦~还可以依据个人口味加入沙拉酱等等
小贴士
卷的时候要慢慢的，紧紧的，卷成卷后再隔着帘子捏一遍，口感更紧实~切的时候可以将刀沾点水，防止米饭粘连
