自制红豆沙（颗粒型）
自制红豆沙（颗粒型）的做法与步骤
- 第1步.
红豆加水浸泡一晚，放入高压锅，加水没过，煮15分钟，焖15分钟（当然时间越长越好喽）
- 第2步.
把红豆放进保鲜袋，用擀面棒或锅铲捣烂 。再放进菜锅（中小火），依次放入糯米粉浆，油，糖，然后翻炒到你喜欢的干湿度就可以了。
- 第3步.
晾凉，密封冷藏保存
- 第4步.
吃起来软绵，细腻中带有颗粒感
小贴士
1.煮红豆时，水宁可多点也不要太少，多的水可以调糯米浆
2.捣红豆，没有搅拌机不要紧，红豆煮烂后很容易捣烂滴
3.炒红豆馅时，糖最后放，🔥不要太大，中途可以试吃一下，来掌握你喜欢的甜度和软糯程度
