广式麻婆豆腐

广式麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   先将水豆腐飞水静置一边备用

   
2. 第2步.

   猪肉肉末用生粉、鸡精、盐先腌15分钟在下锅前放油、生抽、糖腌5分钟

   
3. 第3步.

   葱头、蒜蓉、朝天椒切末备用

   
4. 第4步.

   先炒肉末，炒至快熟了，分多次加入蒜蓉炒香，然后加朝天椒，耗油，豆瓣酱，加水搅拌，再加葱头末焖然后放入灼过水的豆腐炒6分钟即可

   
5. 第5步.

   完成