【添喜的厨房】蕃茄火腿虾干米线

【添喜的厨房】蕃茄火腿虾干米线的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇、天目笋干、火腿切成细丝，对虾干每碗一对备量。

   
2. 第2步.

   蕃茄一大个切块。

   
3. 第3步.

   暑期亲子度假时从义远农场带回的有机米线。

   
4. 第4步.

   冷锅内倒入橄榄油，撒入蒜碎少许；

   
5. 第5步.

   起火，依次加入火腿丝、笋干后翻炒；

   
6. 第6步.

   再加入对虾干、蕃茄，加入稍许料酒；

   
7. 第7步.

   加入杏鲍菇丝；

   
8. 第8步.

   加清水，滚出浓汤后下入米线，至米线煮软合口即可，可根据口味喜好略加些食盐。

   
9. 第9步.

   我家小朋友与我一样，甚是喜欢吃米线，这一碗蕃茄火腿虾干米线令他很喜欢。